segunda-feira, 15 de outubro de 2012

Boa tarde!!!
Nossa, hoje tive um dia difícil...
Há 2 dias estou com uma dor no pé, insuportável.
Hoje fui ao hospital e estou com uma inflamação no
tendão...Tomei ´somente 3 injeções... , mas o legal
é que melhorou a dor, mas ainda não passou, vou ter
que procurar um especialista. Paciência, isso faz parte
da vida.!!!
Mas estou aqui para postar mais uma receita, que espero,
seja de grande valor para vocês.
Bora lá...
Podem fazer no almoço de amanhã. Vai ser sucesso!!!

MAMINHA RECHEADA

Ingredientes:
1 peça de maminha
sal a gosto
100 gramas de bacon em pedacinhos
1 cenoura ralada
1/2 maço de cheiro verde bem picado
1/2 linguiça calabreza cortada em cubinhos
1 cebola cortada em cubinhos
2 dentes de alho bem picados
1 saquinho celofane próprio para assados
3 colheres (sopa) de farinha de rosca ( apenas para dar liga no tempero)
Modo de Preparo:
Faça um corte na parte de cima da maminha (largura), aprofundando por todo comprimento, sem perfurar as laterais.
Passe um pouco de sal por dentro da carne e por fora tb. Reserve.

Para o Recheio:  Misture os ingredientes. Recheie muito bem a maminha. Feche com barbante, coloque no saquinho próprio para assados, feche bem, dentro de uma assadeira, leve ao forno médio, por mais ou menos 2 horas. Cuidado para não deixar queimar, mesmo dentro do saquinho isso pode acontecer.



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