domingo, 25 de novembro de 2012

Bom dia!!!
Bom domingo!!!
Continuando as sugestões para o Natal


 TORTA DE CAFÉ E NOZES - Fácil

Ingredientes:

220 gramas de bolhacha wafer de chocolate
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida

Recheio de café

1 litro de sorvete de creme amolecido
2 colheres (chá) de café instantâneo, dissolvidas
em 1 e 1/2 colher (sopa) de água quente

Cobertura de Chocolate e Nozes

1/2 xícara (chá) de leite fervido
90 gramas de açúcar
220 gramas de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de Preparo:

1 -Triture as bolachas no liquidificador. Coloque em uma tigela e misture com a manteiga até obter uma mistura homogênea.
Pressione a mistura em um aforma para torta com fundo removível.

2 - Para o recheio: Coloque o sorvete e a mistura de café já fria em uma tigela, mexa bem para combinar os ingredientes. Coloque o recheio sobre a massa de bolachas e leve ao freezer.

3 - Para a cobertura: Coloque o leite, o açúcar e o chocolate picado em uma panela e aqueça em fogo baixo, mexendo até o chocolate derreter. Junte as nozes e deixe esfriar bem.
Após frio, espalhe a cobertura sobre o recheio e volte ao freezer até que esteja firme. Enfeite com nozes inteiras e lascas de chocolate.
Se gostar, pode enfeitar com chantily.

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