terça-feira, 27 de novembro de 2012

Boa Tarde a todos!
Hoje vou postar uma sobremesa, que há muitos anos
faço no Natal, também é uma receita de família e tenho
certeza que todos vão amar.
Tudo bem que as nozes não estão tão baratas, mas nesta
receita a quantidade é pequena, então com um esforcinho
dá sim pra fazer...
O prazer é o valor da vida!!!


CREME DE NOZES

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite comum
5 gemas passadas na peneira. Reserve as claras
2 colheres (sopa) de achocolatado
100 gramas de nozes moídas (reserve algumas para decorar)
2 colheres (sopa) de maizena

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture os ingredientes (menos as nozes) e leve ao fogo baixo, mexa até que engrosse.
Depois disso, coloque as nozes moídas.. Mexa novamente e coloque a mistura em um pirex ou várias taças individuais. Reserve até que esfrie bem, ou coloque na geladeira.

COBERTURA:

Bater as 5 claras em neve bem firme, junte aos poucos 5 colheres de açúcar, sem parar de bater.
Enquanto isso, leve ao fogo 5 colheres de açúcar até dourar. Vá juntando essa calda fervente no
suspiro, sem parar de bater. (ele vai crescer bastante) é assim mesmo!!!
Despeje sobre o creme frio e espalhe nozes inteiras para confeitar.

É delicioso.
Não pode faltar na sua mesa de sobremesas!!!

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