sábado, 16 de abril de 2011

FILÉ AO MOLHO DE MOSTARDA

Olá meus queridos leitores,
Um sábado tão ensolarado, não é?
Aqui em Marilia está sempre assim, bem quente!!!
Delícia!!!
E falando em delícias...ou EDERLÌCIAS...

Para amanhã, um filé delicioso...FASCÍLIMO!!!

FILÉ AO MOLHO DE MOSTARDA


Ingredientes:
1 colher de (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) farinha de trigo
1 xícara de (chá) de leite
1/4 xícara (chá) de café pronto sem açúcar
1 xícara de mostarda
sal e pimenta a gosto
4 bifes de filé mignon
óleo para fritar ou grelhar

Modo de Preparo:
Frite a cebola no azeite até dourar. Polvilhe a farinha de trigo e adicione o leite, misturado com o café, mexendo sempre até engrossar. Junte a mostarda, o sal e deixe aquecer. Transfira para o liquidificador e bata bem. Tempere os bifes com sal e pimenta do reino e grelhe em frigideira com pouco óleo até o ponto desejado.
Sirva com o molho de mostarda quente.


Bom final de semana a todos.
Paz!
Beijos com todo carinho
Ederli

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