Delícia de prato, e bem saudável. Se desejar coloque alho frito por cima dos medalhões.



MEDALHÕES DE ACELGA




Ingredientes:

1 miolo de acelga
½ xícara de shoyu
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de gengibre ralado
2 colheres de molho de alho ( compra-se em supermercados) ou faça uma maionese de alho caseira. (tem receita no face)
Sal e pimenta

Preparo:

Corte medalhões de 10 cm do centro de uma acelga firme, coloque elástico ou barbante para não desmanchar.
Faça um molhinho com os ingredientes, coloque os medalhões de acelga para marinar dos dois lados, depois leve os medalhões pra grelhar dos dois lados.
Regue com o molhinho e sirva.
Acompanha qualquer tipo de carne.