sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

Queridos Leitores,
Hoje, vamos de receitinha fácil para o Fim de Semana


ROLINHOS DE FRANGO Á MILANESA

Ingredientes: 4 porções

4 filés de frango
4 fatias de presunto magro ou peito de perú
1 1/4 de xícara (chá) de queijo prato ralado
alguns galhinhos de alecrim fresco
3/4 xícara ( chá) de migalhas de pão ou farinha de rosca
2 ovos ligeiramente batidos
1/3 xícara (chá) de manteiga
1 colher (sopa) de óleo
sal e pimenta do reino
gotas de limão

Modo de Preparo:

Bata cada filé de frango com batedor de carne para obter uma espessura uniforme. Tempere com sal, pimenta e algumas gotas de limão.
Corte cada fatia de presunto ao meio e coloque 2 meia fatia em cada filé, desde que
fique do tamanho do filé.
Coloque por cima do presunto um pouco de queijo prato ralado e algumas folhinhas
de alecrim. Enrole-os e prenda com palito.
Misture um pouco de queijo ralado com o restante da farinha de rosca ou migalhas de pão.
Derreta a manteiga numa frigideira e acrescente o óleo. Frite-os muito bem, virando para
que fique uma fritura uniforme e cozinhe bem por dentro. Escorra, retire os palitos
Sirva imediatamente.

Delicioso!







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