Olá!!!
Depois de um fim de semana cheio...
é.. cheio de churrasco, coca cola, cerveja....
costela, doces, sorvetes... ufaaaa!!!
Vamos de receitinha leve!!!

TORTA DE QUEIJO BRANCO

Ingredientes:

250 gramas de queijo minas frescal picado
1 colher (sopa) de óleo
sal a gosto
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
coloque em foma untada e enfarinhada.
Leve ao forno a 200 graus e deixe por 5 minutos.
Retire do forno e salpique a cobertura.
Volte ao forno e espere que cozinhe e fique firme.
Não pode dourar.
Sirva imediatamente com salada verde.

Cobertura:
2 tomates picadinhos
1/2 cebola picadinha
2 colheres (sopa) cheiro verde picadinho

Misture tudo e tempere com um pouco de sal,
um fio de azeite e um fio de vinagre. Misture bem.
Reserve.