Olá, bom dia!!!
Quando nos referimos a palavra , por exemplo, "Brochete de frutas", "Brochete de Carne" "Brochete de Legumes" etc...
Na verdade, a palavra "Brochete" é uma palavra francesa, derivada de Broche, que quer dizer Espeto.
Muito comum essas preparações "em espeto" na culinária Francesa.
Beijos
Ederli
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