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OI MENINAS E MENINOS.
ESTAREI FAZENDO CHOCOTONES E PANETONES RECHEADOS PARA ESTE NATAL.
FAÇAM SUAS ENCOMENDAS ANTECIPADAS, ASSIM CONSEGUIREMOS AGENDAR DATA DE ENTREGA.

OS PREÇOS CONSULTADOS SERÃO ENVIADOS I

N BOX.
TODOS SERÃO EMBALADOS EM CELOFANE E FITA.
TODOS VÊEM COBERTURA DE CHOCOLATE AO LEITE, BRANCO OU MEIO AMARGO.
( A ESCOLHER).

SABORES:

CHOCOTONE COM BRIGADEIRO CREMOSO
CHOCOTONE COM TRUFA DE CONHAQUE (AO LEITE)
CHOCOTONE FLORESTA NEGRA/BRANCA
CHOCOTONE COM TRUFA DE MARACUJÁ (BRANCO)
CHOCOTONE COM TRUFA DE PÊSSEGO (BRANCO)
CHOCOTONE COM TRUFA DE MORANGO (BRANCO, AO LEITE OU MEIO AMARGO)
CHOCOTONE COM TRUFA DE DAMASCO ( BRANCO)
CHOCOTONE COM TRUFA DE AMARULA E NUTELA (AO LEITE OU MEIO AMARGO)

CHOCOTONE SONHO DE VALSA (AO LEITE)
CHOCOTONE FERRERO ROCHER ( AO LEITE)

PANETONE COM TRUFA TROPICAL ( MIX DE FRUTAS) (BRANCO)

TODAS AS PREPARAÇÕES PODERÃO SER FEITAS COM PANETONE DE FRUTAS.

Queridos leitores,
Depois de um mega feriado e preparando para outro amanhã...
Volto com uma receita de Reaproveitamento.
É excelente, muito saborosa, e vale a pena termos sempre uma
forma de reaproveitar os alimentos.
Antes segue informações muito importantes:

VOCÊ SABIA??????

O Brasil está entre os 10 países que mais desperdiçam comida no mundo. Cerca de 35% de toda a produção agrícola vão para o lixo. Isso significa que mais de 10 milhões de toneladas de alimentos poderiam estar na mesa dos 54

 milhões de brasileiros que vivem abaixo da linha da pobreza. Segundo dados do Serviço Social do Comércio (Sesc), R$ 12 bilhões em alimentos são jogados fora diariamente, uma quantidade suficiente para garantir café da manhã, almoço e jantar para 39 milhões de pessoas.

A receita de hoje segue o conceito de Reaproveitamento:
Sabe aquele frango assado que você comprou no fim de semana? ou que você fez e sobrou... aí vc diz... o que faço com estas sobras agora?
Eu tenho a solução:

Croquetes de frango recheados


Ingredientes:

Sobras de frango
aveia em flocos ( quanto baste para dar liga)
2 colheres ( sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de cheiro verde
sal ( se necessário)
1 ovo grande
1/2 cebola ralada
1 dente de alho bem picado
queijo mussarela picado ou outro que tiver em casa
farinha de rosca para empanar.
Óleo suficiente para fritar.

Modo de preparo:

Passe as sobras de frango por processador, até que fique uma pasta, ou pique muito bem
Colo que essa mistura num recipiente fundo, coloque o ovo, o cheiro verde, cebola, alho, misture muito bem e vá adicionando a aveia até que dê liga, coloque também a farinha de trigo, amasse muito bem, até ponto de enrolar.
Pegue pequenos bocados, abra na palma da mão e recheie com o queijo, feche como uma bolinha ou croquete, passe em farinha de rosca e frite em óleo quente. sirva em seguida com salada verde.

Mais um docinho para esse fim de semana???


PARFAIT DE CHOCOLATE E CONHAQUE

Ingredientes:

500 gramas de chocolate meio amargo
400 gramas de creme de leite
30 ml de conhaque
5 gramas de gelatina sem sabor e incolor hidratada

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate em banho maria, junte o creme de leite, o conhaque e a gelatina.
Misture muito bem e leve á geladeira até tomar consistência, decore com chocolate ralado ou cacau em pó, ou ainda granulado. Sirva.
Se desejar, coloque em verrines ( pequenos copinhos de vidro ou plástico).

Existem outras variações, como fazer um parfait branco e colocar nas tacinhas em camadas.
Ou vc. pode fazer pequenos bolinhos de chocolate e montar na tacinha fazendo camadas de
bolo e parfait, de qualquer forma fica delicioso.

Todos vão amar.

Boa tarde!!!

Mais um feriadão...
Eita País maravilhoso esse nosso...
Graças a Deus!!!
Vamos adoçar mais esse feriadão???
Mega fácil de fazer e super barata...


PUDIM DE MARIA MOLE

Ingredientes:

1 caixinha de pó para maria mole dissolvida em 1 xícara (chá) de água fervente
1 pacotinho de gelatina em pó incolor hidratada em 1 xícara (chá) de água fria e
dissolvida em banho maria.
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata ( medida) de leite de coco ( 200 ml)

Modo de Preparo:

No liquidificador, coloque a maria mole (já preparada) e bata até espumar +ou- 10 minutos.
Junte a gelatina ( já preparada) e os demais ingredientes e bata por mais 3 minutos.

Numa forma para pudim, unte com água gelada e despeje a mistura do liquidificador.
Leve para geladeira até que endureça, de 4 a 6 horas. coberto com um filme plástico ou
papel alumínio.

Se desejar, faça uma calda de caramelo e coloque por cima ( fria).
Ou ainda, calda de ameixas ou de frutas vermelhas, ou ainda vc. pode confeitar com
caldas para sorvete: morango, caramelo, limão, chocolate.....tem uma infinidade de sabores.

É deliciosa, muito fresca e fácil de fazer. Esta sobremesa poderá ser feita como a da foto, em taças individuais e com calda de morango ou kiwi, fica lindo para enfeitar a mesa de Natal.

Bom dia!!!
Amanheceu chovendo aqui em Marília...
De lavar a alma e o coração.
Renovar as energias para um novo dia...
Agora o sol voltou a brilhar pelos lados de cá...
Dia lindo, manhã maravilhosa!!!

Hoje vou postar uma receitinha delícia, que já pode fazer
parte do cardápio das Festas de Fim de Ano.
Testadíssima e Aprovadíssima!!!


MAIONESE DE FRANGO DEFUMADO

Ingredientes:

1 frango defumado
1 lata de creme de leite
1 lata de abacaxi em calda
1 maçã verde ralada
1 lata de milho verde
1 lata de ervilhas
100 gramas de uvas passa sem caroço
1/2 vidro de maionese

Modo de Preparo:

Desfie o frango defumado.
Misture o creme de leite com a maionese até que se agreguem.
Coloque os outros ingredientes e mexa tudo,envolvendo levemente
os ingredientes na mistura de maionese e creme de leite.
Coloque numa travessa de servir e guarneça com batata palha bem
fininha por cima e laterais da travessa.

Eu garanto que é deliciosa.

Se quiser deixar seu prato com um ar mais tropicar, corte 1 abacaxi pelo comprimento e retire a polpa.

Coloque a maionese no lugar da polpa, salpique a batata palha, enfeite o prato com tons de verde, vermelho e amarelo. sirva.

Olá !!!
Que a semana comece com as bençãos de Deus na vida de todos.

DAS MINHAS LEITURAS...

SENHORAS NOSSAS,
NOSSAS SENHORAS

Sinhás- donas de grandes virtudes,
das grandes famílias,
dos grandes amores.
Jamais solidão
quem vive sua gente,s eu mundo,
levando no peito o além todo mundo
de horizontes abertos ao imenso humano
de seu coração.
Confidentes mucamas, mães pretas também,
mães secundárias, fecundas,
contadoras de estórias-histórias
ninando canções generosas
de perdão e bondade,
sementes de igualdade fraterna
na humanidade essencial.
E o maior das Artes?
Dar vida, matar fome de vida,
renovar cada dia a comunhão dos altares.
Tão óbvio instrumento,
tão bela, tão monumento,
tão vital, concreta, etérea,
eterna páscoa singela, forjada cinco vezes ao dia
no velho fogão.
Desde a origem do nada até o fim
é memória, presença e devir,
que vibra e calma e calmando excita,
doces, quitutes, quitandas
do mais puro amor!!!!

Taquínio J.B.Oliveira.



E COM TODA ESSA SIMPLICIDADE, VALE UMA RECEITA DE ROÇA...


BOLINHO DE ARROZ Á MINHA MODA

Ingredientes:

3 xícaras de (chá) de arroz amanhecido (aproveite sobras)
1 ovo
1/2 cebola bem picada
2 dentes de alho bem picado
1/4 de repolho picado
1 cenoura ralada
sal a gosto
1/2 maço de cheiro verde bem picado
1/4 de xícara de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
farinha de trigo a té dar ponto de massa firme ( não deixe endurecer demais)
queijo meia cura (quanto baste) - opcional

Modo de Preparo:

Em um recipiente fundo, coloque todos os ingredientes juntos  ( menos a farinha), misture muito bem, amassando, vá colocando a farinha de trigo aos poucos até que se faça uma "liga" que consiga dar formato.
Com duas colheres, passe de uma para outra para dar formato de bolinho, ou se preferir, pegue em colheradas e frite em óleo quente.
Pode-se fazer de forno: Em uma assadeira untada e enfarinhada, faça os bolinhos de arroz e leve ao forno médio até que doure e esteja bem firme.

O bolinho de arroz poderá ser recheado com queijo meia cura, ou outro que desejar. Fica delicioso!
Esta receita é muito barata e nutritiva.
Se fizer de forno ficará  menos calórica.

Oie pessoal, desculpe ficar off ontem, mas tive coisas para resolver, então
não consegui chegar a tempo...

Receita de Hoje:


PONTA DE PEITO AO FORNO E CEBOLAS GLAÇADAS

Ingredientes:

1 pedaço de ponta de peito +ou- 1.5 kg.
1 cebola ralada
sal grosso a gosto
1 cálice de vinho branco seco
pimenta do reino moída na hora ( opcional)
3 folhas grandes de papel aluminio de boa qualidade

Modo de Preparo:

Peça ao seu açougueiro para que limpe muito bem a peça da
carne, mas que deixe uma camada de gordura em uma das pontas
(é necessário para dar maciez na carne).
Tempere a carne com a cebola ralada...primeiramente espremendo todo
caldo ( é um amaciante natural para carnes), depois passe a cebola que ficou
em toda a peça. coloque pimenta do reino moída na hora e sal grosso, salpicando
de todos os lados. Em seguida abra uma folha de alumínio na forma a ser usada,
abra outra folha no sentido contrário e outra folha tb. no outro sentido, formando uma
cruz.
Deite a carne já temperada no papel alumínio e banhe com o vinho.
Feche cada folha de papel, cuidado para não rasgar.
Acenda o forno a 180 graus e deixe a carne assar devagar, por umas 4 a 5 horas,
não é necessário virar, apenas olhar para verificar a maciez, mas sem deixar que o
caldo da carne escorra do papel alumínio.
Depois de assada, corte em fatias, deite a carne em recipiente para ser servido e mantenha quente.


CEBOLAS GLAÇADAS

Ingredientes:

2 cebolas grandes cortadas em rodelas
2 colheres (sopa) de manteiga

Em uma panela pequena, coloque a manteiga e deixe aquecer, em seguida as cebolas e mexa de vez em quando até que fiquem glaçadas nessa manteiga e douradas.

Coloque por cima da carne quente.

Sirva em seguida.